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Este gazpacho hecho en Sevilla es el más parecido al que podrías elaborar en casa
Diario de Sevilla· hace 23 horasLos gazpachos y salmorejos de García Millán están dando la vuelta a toda España. Cinco restaurantes ...
¿Cómo podemos encurtir o escabechar nuestros productos favoritos?
Cadena Ser· hace 1 díaEste martes, el profesor de la Escuela de Hostelería Simone Ortega de Móstoles, Francis Egea,...
Cómo cocer la pasta: del método tradicional a las últimas tendencias
El País· hace 2 díasNo existe una única manera de cocinar el alimento italiano por excelencia: hacemos un recorrido por...
Cinco aliños originales para revolucionar tus ensaladas este verano
20 minutos· hace 3 díasExplora nuevas combinaciones de ingredientes para dar un toque especial a tus ensaladas y aprovechar al máximo la temporada estival, yendo más allá del tradicional aceite y vinagre.
El truco definitivo para evitar que el pepino suelte agua en tu ensalada
20 minutos· hace 3 díasDebemos evitar que esta hortaliza cucurbitácea suelte agua, que tiene mucha (más de un 95% de humedad), y acabe con nuestra ensalada. La cosa tiene remedio.
Ahora que no vas a tener sobres de ketchup aprende a hacer tu salsa casera
20 minutos· hace 5 díasA partir de 2030 los sobres de ketchup y mayonesa típicos de cadenas como Mc Donald's o Burger King desaparecerán. Por tanto, los pedidos ...
Trucos para que no se te rompa la cáscara del huevo al cocerlo
Diario de Noticias· hace 5 díasLos huevos duros son una forma sencilla de cocinar y consumir este alimento, pero puede presentar...
Qué es el oro verde de la gastronomía y cómo introducirlo en tus platos para aprovechar todas sus...
20 minutos· hace 5 díasSu valor nutritivo se basa en el alto contenido de vitaminas y minerales. Por eso le dicen el oro verde de la gastronomía. Pero cuidado con la cocción: si nos pasamos echamos a perder su saludable contenido.