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Miles llenan las calles: mujeres marchan en ciudades de todo el país contra la violencia machista
Animal Político via Yahoo! en Español Noticias· hace 3 mesesundefined Miles de mujeres de todo el país salieron a las calles este 8M para conmemorar el Día...
Conservación del maíz nativo de México en la era del cambio climático
Animal Gourmet via Yahoo! en Español Mujer· hace 4 mesesEl maíz nativo mexicano enfrenta nuevos retos agrícolas ante el cambio climático, por ello, es...
En España alaban a las tortillas mexicanas: enamoran a los españoles y se convierten en su nuevo pan
Yahoo Finanzas· hace 8 mesesLa tortilla, gracias a la acción de la cal durante el proceso de nixtamalización, es la principal...
El apetito de los chefs por los maíces de colores da esperanza a los agricultores mexicanos
AP via Yahoo! en Español Noticias· hace 10 mesesIXTENCO, México (AP) — En una de las faldas del volcán La Malinche, considerado sagrado por la etnia...
¡Al rescate del maíz palomero mexicano! Conoce los esfuerzos para su preservación
Animal Gourmet via Yahoo! en Español Mujer· hace 11 meses¿Te imaginas una tarde de cine sin poder comer palomitas de maíz? El maíz palomero, una variedad...
El rescate del maíz criollo mexicano en los restaurantes
Animal Gourmet via Yahoo! en Español Mujer· hace 2 añosTodos –o casi todos– los días hay tortillas de maíz en la mesa en México. Son tan comunes que no nos...