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Quiénes no pueden comer maíz
El Universal via Yahoo! en Español Mujer· hace 4 semanasCIUDAD DE MÉXICO, julio 2 (EL UNIVERSAL).- El maíz es uno de los alimentos más nutritivos. Esta planta, que se cultiva desde tiempos prehispánicos, puede aprovecharse entera en caldos, desgranada ...
Los dos hongos que ayudaron a derrotar a los ejércitos de Napoleón y de Hitler en Rusia
The Conversation en Español via Yahoo! en Español Noticias· hace 2 mesesLas intoxicaciones por micotoxinas parecieron jugar un papel importante en las catastróficas...
Descubre por qué las vitaminas llevan nombres de letras
El Universal via Yahoo! en Español Noticias· hace 2 mesesCIUDAD DE MÉXICO, mayo 14 (EL UNIVERSAL).- El término "vitamina" se originó en el inicio del siglo XX gracias al trabajo del químico polaco Casimir Funk, quien lo acuñó en 1912. Funk combinó ...
¿Quieres saber qué alimentos son ricos en vitaminas del grupo B?
hola.com via Yahoo! en Español Mujer· hace 2 mesesLas vitaminas del grupo B son un grupo de ocho nutrientes esenciales que desempeñan funciones en muchos órganos y sistemas del organismo. Tal y como nos explica la farmacéutica Mar Sieira, ayudan ...
¿Nos estamos atiborrando a vitaminas? La ciencia alerta de los riesgos
hola.com via Yahoo! en Español Mujer· hace 5 mesesLas vitaminas son sustancias naturales que el ser humano no puede sintetizar, es decir, debe...
En España alaban a las tortillas mexicanas: enamoran a los españoles y se convierten en su nuevo pan
Yahoo Finanzas· hace 10 mesesLa tortilla, gracias a la acción de la cal durante el proceso de nixtamalización, es la principal...
Talo, el taco vasco que está en peligro de extinción
Animal Gourmet via Yahoo! en Español Mujer· hace 1 añoMéxico con España comparte muchas similitudes, historia, idioma, pero sobre todo costumbres y tradiciones. La realidad es que nunca sospeché que también...
El doctor que comió heces de sus pacientes y cambió la forma en la que nos alimentamos
BBC News Mundo via Yahoo! en Español Noticias· hace 1 añoJoseph Goldberger fue uno de los médicos que hicieron extraordinarios esfuerzos para descubrir las...
El fascinante hallazgo en unas letrinas antiguas de los mayas
Yahoo Noticias· hace 2 añosLa nixtamalización creada por los mayas fue el secreto de la nutrición prehispánica (Getty Images)...
Niacina o vitamina B3, el tercer ingrediente estrella en cosméticos
hola.com via Yahoo! en Español Mujer· hace 2 añosLa podemos encontrar con diferentes nombres, niacinamida, nicotinamida, vitamina PP. Se trata de una...
