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Receta de habas a la catalana, un plato tradicional y delicioso que ya se cocinaba en el Neolítico
Infobae· hace 5 horasAdemás de las habas frescas, esta receta tradicional de la cocina catalana incluye otros...
‘El tiempo perdido’, de Clara Ramas: cuando el pasado es el horizonte
El País· hace 10 horasA partir de la idea de Slavoj Žižek de que el siglo XXI es el siglo de la melancolía, el libro se...
La hora de las salamandras en el solsticio de fuego
El País· hace 2 díasLa liberación de un puñado de los preciosos anfibios tras consumar su metamorfosis coincidió con San Juan
Piononos de Santa Fe, el dulce tradicional granadino con más de un siglo de historia que nació como...
Infobae· hace 3 díasSu creación corre a cargo del pastelero Ceferino Isla González, que quiso homenajear al pontífice...
Del almodrote a la ‘maljasina’: seis recetas fáciles de Al-Ándalus con berenjenas
El País· hace 5 díasDesde los recetarios árabes a las coplas sefardíes, recuperamos platos con siglos de antigüedad que...