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    • De hongo tóxico a superestrella de la salsa de soya

      De hongo tóxico a superestrella de la salsa de soya

      Knowable en Español via Yahoo! en Español Noticias· hace 2 días

      “Si pierden la capacidad de producir esas toxinas, en realidad ahorran mucha energía que pueden dedicar al metabolismo primario, como la digestión

    • Alice Rohrwacher: el neorrealismo mágico

      Milenio· hace 4 días

      Con un pie plantado firmemente en terreno neorrealista, Alice Rohrwacher acude al vuelo de la ensoñación para concebir parábolas atemporales.

    • Chocolate: el bocado más seductor vive bajo amenaza

      El Universal· hace 2 días

      El cambio climático, las enfermedades de la planta y las precarias condiciones de los pequeños agricultores tienen en peligro al cacao. La ciencia busca nuevas opciones para rescatarlo